naako.Jrの備忘録

日常的に発生する覚えておいたほうがよいことを自分用に書き留めておく

【レシピ】焼肉のタレパスタ

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個人的評価:★
味はまあまあ
でもお手軽なわりにはおいしい

[材料]
 ・焼肉のたれ・・・・・・・お好みで調整(今回は大さじ4)
 ・パスタ・・・・・・・・・100g
 ・たまご・・・・・・・・・2個
 ・たまねぎ・・・・・・・・半玉

[前準備]
①具を一口サイズに切る
②パスタをゆでる

[調理]
①フライパンに油をひき、たまねぎを炒める
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②しんなりしてきたらパスタと焼肉のたれをいれよく混ぜる
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③最後にたまごを入れて完成

今回使った焼肉のたれはこちら

【レシピ】鶏のしょうが焼き

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個人的評価:★
もう少しパンチが欲しい…

[材料]
 たれ
  ・醤油・・・・・・・・・大さじ2
  ・酒・・・・・・・・・・大さじ3
  ・みりん・・・・・・・・大さじ2
  ・おろししょうが・・・・小さじ2
  ・塩コショウ・・・・・・少々

 他
  ・鶏肉・・・・・・・・・100g
  ・たまねぎ・・・・・・・半玉

[前準備]
①具を一口サイズに切る

[調理]
①たれを器にいれ、混ぜ、鶏肉とたまねぎを30分間つける
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②フライパンに油をひき、鶏肉のみ焼き色がつくまで焼く
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③焼き色がついたらたまねぎをいれる
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④全体的に火が通ってきたらたれをフライパンにいれて暖める
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⑤完成


ご飯と一緒に食べたが、パスタを混ぜてもいいかも

【料理】カチカチピザの温め方

宅配ピザを頼んだはいいが食べきれなくなってしまい残してしまったことはないでしょうか?
今回はそうして残ったカチカチなピザを温めてやわらかくする方法を記載します。

[用意するもの]
 ・カチカチピザ
 ・フライパン(フタ付き)
 ・アルミホイル
 ・水大さじ2杯

[手順]
①フライパンにアルミホイル敷き、アルミホイルの上にピザを置きフタをして中火で2分ほど温める

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②水をピザにかからないようにアルミホイルの下に入れてフタをして中火で2分ほど暖める

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完成

 

これで表面はやわらかく・生地はサクサクを取り戻しました!

 

【レシピ】カレーパスタ

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個人的評価:★★★

 

[材料]
 具
  ・鶏肉・・・・・・・・・100g
  ・たまねぎ・・・・・・・1/2個
  ・なす・・・・・・・・・1個

 スパイス
  ・コリアンダー・・・・・大さじ1/2
  ・クミン・・・・・・・・大さじ1/2
  ・ターメリック・・・・・小さじ1/2
  ・チリパウダー・・・・・少々
  ・ガラムマサラ・・・・・少々
 他
  ・固形コンソメ・・・・・5g
  ・水・・・・・・・・・・50cc

[前準備]
①具を一口サイズに切る
②パスタをゆでる

[調理]
①フライパンに油を引き、中火でたまねぎ・なすびを炒める

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②鶏肉を入れて炒める

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③鶏肉に色がつき始めたらスパイスを入れて1分ほど弱火で炒める

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④水とコンソメキューブを入れて5分ほど煮る

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⑤パスタを入れてあえる

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⑥完成

【レシピ】和風だしパスタ

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個人的評価:★★★

 

[材料]
 具
  ・鶏肉・・・・・・・・・100g
  ・ほうれんそう・・・・・3束
  ・きのこ(今回はしめじ)・適量
 だし
  ・醤油・・・・・・・・・小さい2
  ・ほんだし・・・・・・・大さじ1
  ・塩・・・・・・・・・・少々
  ・水・・・・・・・・・・100ml
 他
  ・パスタ・・・・・・・・100g

[前準備]
①具を食べやすい大きさに切る
②だしを混ぜる
③パスタをゆでる

[調理]
①フライパンに油を引き、中火で鶏肉を炒める

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②鶏肉に色がついてきたら、きのことほうれんそうを入れて炒める

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③ほうれん草がしんなりしてきたら、だしを入れて弱火で1分ほど煮る

 

④パスタを入れてあえる

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⑤完成

 

 

味の素/ほんだし 瓶60g

味の素/ほんだし 瓶60g

【レシピ】シーフードチャーハン

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[材料]
 具
  ・鶏肉・・・・・・・・・100g
  ・たまねぎ・・・・・・・1/2個
  ・シーフードミックス・・100g
 調味料
  ・醤油・・・・・・・・・大さじ1

  ・中華だし・・・・・・・小さじ1
  ・塩コショウ・・・・・・少々
 他
  ・卵・・・・・・・・・・2個
  ・ご飯・・・・・・・・・1/2合

 

[前準備]
①鶏肉・たまねぎを切る
②卵を溶いておく
③ご飯を炊いておく

 

[調理]
①フライパンに油をひき、たまねぎとシーフードミックスと鶏肉を入れ炒める

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②溶き卵を入れる

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③卵が少し固まったらご飯を入れよく混ぜる

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④ご飯がパラパラになってきたら調味料を入れてよく混ぜる

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⑤完成

 

 

今回はおいしかったので今後のチャーハンの参考にしたい

 

【レシピ】シーフード親子丼

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[材料]
 具
  ・鶏肉・・・・・・・・・100g
  ・たまねぎ・・・・・・・1/2個
 シーフードな具(お好みで!)
  ・シーフードミックス・・100g
  ・カニカマ・・・・・・・2本
 調味料
  ・水・・・・・・・・・・80cc
  ・醤油・・・・・・・・・大さじ1
  ・みりん・・・・・・・・大さじ1
  ・料理酒・・・・・・・・大さじ1/2
  ・砂糖・・・・・・・・・大さじ1/2
  ・ほんだし・・・・・・・小さじ1/3
 他
  ・卵・・・・・・・・・・2個
  ・ご飯・・・・・・・・・1/2合

[前準備]
①鶏肉・たまねぎ・カニカマを切る
②卵を溶いておく
③ご飯を炊いておく

[調理]
①鍋にたまねぎと調味料を入れて、中火で2分ほど煮る

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②鶏肉・シーフードミックスを投入し2分ほど煮る

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③溶き卵とカニカマを加え蓋をして弱火でほど2分煮る

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個人的においしかったのでまた作りたい