【レシピ】カレー
個人的評価：★★★★
[材料]
具(お好みで！)
・肉・・・・・・・・・・100g
・さつまいも・・・・・・1/2個
・人参・・・・・・・・・半分
スパイス
・ターメリック・・・・・小さじ1/2
・コリアンダー・・・・・大さじ1/2
・クミン・・・・・・・・大さじ1/2
・チリパウダー・・・・・少々
・ガラムマサラ・・・・・少々
他
・たまねぎ・・・・・・・1/2玉
・にんにくチューブ・・・少々
・砂糖・・・・・・・・・少々
・固形コンソメ・・・・・5g
・水・・・・・・・・・・250cc
[前準備]
①具を一口サイズに切る
②たまねぎをみじん切りにする
[調理]
①たまねぎを色がつくまで強火で炒める
②スパイス・にんにくチューブを入れて1分ほど弱火で炒める
③火を通しておきたい具を入れ弱火で炒める
④水と残りの具と砂糖を入れ、沸騰するまで強火で煮る
⑤固形コンソメを入れ、弱火で15分間煮る
⑥完成
